理性看待添加剂——面包中的“鞋底”有标准2014-2-25 16:30:23
近日，一种名为“偶氮二**胺”的食品添加剂突然成为了热门话题。据外国媒体报道，美国消费者组织向外国某知名快餐巨头发起**，要求在三明治面包中停用面粉改良剂“偶氮二**胺”。消费者组织称，偶氮二**胺用于瑜珈垫、橡胶鞋底甚至人工皮革等，以增加产品的弹性。面包有嚼劲儿，真的是因为里面添加了“鞋底成分”吗？带着这个问题，笔者咨询了在食品检测领域具有丰富经验的PONY谱尼测试第三方检测机构专家，希望得到专业解答。PONY谱尼测试专家指出，本次食品安全事件中的话题物质偶氮**胺，又称偶氮二**胺（Azod
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