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5种蜂蜜用糖水增甜
发布:2008-8-25 10:35:38 浏览:次
爱喝蜂蜜的市民可要注意了!
北京市食品安全办公室昨天曝光了在北京市售的5种蜂蜜产品的碳-4植物糖检测项目不合格,这意味着里面所含蜂蜜成分很少, 甚者几乎是糖水。
当天,市食品办公布了全市下架的54种不合格食品名单。
专家介绍,反映是否属于纯正蜂蜜的指标有4个,即还原糖、蔗糖、碳-4植物糖、羟甲基糠醛,其中,碳-4植物糖项目是蜂蜜的真实性反映,国家标准规定,“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”,碳-4植物糖中无蜂蜜成分,就是典型的糖水当蜂蜜。另外,蜂蜜还不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质,否则就不应以“蜂蜜”或“蜜”为名。
另外,北京右外麦肯香食品厂的“双统”大牛板筋、北京鑫溢香居食品有限公司的甜甜圈、北京万味园商贸有限公司的“酷味”相思梅和山楂片、北京恒发世纪商贸有限公司的“春晨”宁夏枸杞,也出现在下架名单上。
5种不合格蜂蜜
●北京力乐多食品有限公司“荷风轩”纯正营养蜂蜜(1000g/瓶,06.02.28)
●广西桂林荔波食品有限公司“荔波”纯正蜂蜜(700g/瓶,06.01.01.B)
●河北定州迎春蜂业乳品饮料厂“迎春”王浆蜂蜜(980g/瓶,05.09.28)
●浙江慈溪市蜜雪儿蜂业有限公司“王凯”紫云英蜂蜜(2000g/瓶,05.12.20)
●徐水县北方蜂产品有限公司“通达”纯正蜂蜜(460g/瓶,05.12.19)
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